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Introducción.
Presentación del Profesor de las preguntas:
FASE DE APERTURA
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Preguntas
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¿Por qué el
carbono es el elemento predominante en los alimentos?
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¿Qué tipo de
ligaduras puede formar el átomo de carbono?
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¿Qué tipo de
cadenas puede formar el átomo de carbono?
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Tres
ejemplos de cadenas de átomos de carbono abiertas saturadas
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Tres ejemplos de cadenas de átomos de
carbono abiertas insaturadas
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Tres
ejemplos de cadenas de átomos de carbono cerradas saturadas
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Equipo
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2
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3
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4
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5
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6
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1
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Respuesta
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Los hidratos de
carbono: Participan en la síntesis de material genético. Aportan fibra
dietética.
El carbono está
presente en todos los alimentos: lípidos, carbohidratos, proteínas.
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El carbono (C)
aparece en la segunda hilera de la tabla periódica y tiene
cuatro electrones de enlace en su envoltura de valencia. Al igual que
otros no metales, el carbono necesita ocho electrones para completar su
envoltura de valencia. Por consiguiente, el carbono forma cuatro enlaces
con otros átomos (cada enlace representa a uno de los electrones de carbono
y uno de los electrones del átomo que se enlazan). Cada valencia de electrón participa
en el enlace, por consiguiente el enlace del átomo de carbono se
distribuirá parejamente sobre la superficie del átomo. Estos enlaces forman
un tetradrón (una pirámide con una punta en la parte superior),
como se ilustra en el siguiente dibujo:
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Cadena
lineal, ramificada y ciclicCadena lineal, ramificada y ciclicaa
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FASE DE DESARROLLO
Los alumnos
desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor
Ejemplo:
Metano CH4 + 4
O à CO2 Dióxido de
carbono + 2 H2O CO monóxido de
carbono y por
equipo completar y balancear las ecuaciones siguientes:
1.- Etano C2H6 + 7O à 2CO2 + 3 H2O
2.- Propano C3H8 +10
O à 3CO2+ 4 H2O
3.- Butano C4H10+ 13O
à 4CO2+
5 H2O
4.- Pentano C5H12 + 16O à 5 CO2+
6H2O
5.- Hexano C6H14 +19O à 6CO2+ 7H2O
6.- Heptano C7H18 + 22Oà 7CO2+ 8H2O
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Plantea una situación de aprendizaje con preguntas y actividades
sobre la importancia del carbono y sus usos. (A1)
FASE DE
CIERRE
Al final de las presentaciones, se lleva a cabo
una discusión extensa, en la clase, de lo
que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor.
Actividad
Extra clase:
Los alumnos llevaran la información para procesarla en el Centro de Computo del
Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e
indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.
Se les
sugiere que abran un Blog para Química
2; en la cual almacenaran
su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía
Gmail u otro programa para comentar y
analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
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